Выбор и установка кухонной вытяжки.

Всё о кухонных вытяжках

Кухня, совершенно особое место в каждом доме. На ней колдуют и творят, там рождаются кулинарные шедевры, там принимают пищу, ведут долгие дискуссии, а иногда и просто отдыхают.

На протяжении десятилетий, даже в эпоху чадящих керогазов и примусов, считалось, что обычная открытая форточка и каналы естественной вентиляции, совершенно нормально справляется с неприятными отходами кухонного производственного процесса, поэтому отпадала нужда в необходимости устанавливать кухонные вытяжки, их просто не было принято ставить на кухню.

Кухонная вытяжка.

Конечно, форточка и до сих пор имеет некоторые преимущества, она очень экономична, поскольку при ее использовании совершенно отсутствуют затраты на эксплуатационные расходы, а так же она простота в пользовании, нет необходимости ее устанавливать, уж чем, а форточками наши окна всегда были снабжены. Но недостатков, к сожалению, намного больше. Для того, чтобы вентиляция была всегда, необходимо постоянно проветривать помещение, и хорошо, если на улице стоит весна, а вот в зимнее время года, проветривание уже не такое безобидное мероприятие, а летом, когда температура воздуха за окном, практически, не отличается от комнатной, а, ветер и вовсе отсутствует, то совсем гиблое.

Каналы же естественной вентиляции, которые, казалось бы, пронизывают все здание, вдоль и поперек, со временем просто теряют свою пропускную способность, накапливая внутри себя грязь и пыль. А иногда, при перепланировке квартир, строители просто разрушают эти каналы, присоединяя их к общей площади квартиры, и, тогда, вся система вентилирования окончательно выходит из строя, и ее восстановление может очень дорого обойтись жильцам, а зачастую, это становится просто не возможным.

Но сегодня, ни для кого не секрет, что копоть, жирные испарения, неприятные пахучие вещества, которые образуются при приготовлении пищи, не говоря уже о том, когда она жарится или пригорает, все это лишь частично исчезают и уходят из квартиры через окна и вентиляцию. Большая же часть этого «чарующего» великолепного придатка к приготовлению пищи, оседает, в виде жирной грязи, на кухонной мебели, потолке и стенах. И, казалось бы, совсем недавно был сделан прекрасный ремонт, и не просто косметический, а серьезный, со сменой потолочного и напольного покрытий, облицовкой кафельной плиткой и обоями, а все это выглядят так, как будто и не ремонтировалось вовсе. Снова и снова эти мерзкие желтые пятна, кругом жуткий, несмываемый налет грязи, а кухонные шкафы липкие и не приятные на ощупь, и тогда, непроизвольно, возникают мысли о новом ремонте, и о том, во сколько он обойдется вам на этот раз. Кроме всего прочего, сегодня всем известно, что на кухне, кроме всего прочего, обитают невидимые частицы кухонной копоти, которые, по мнению ученых, очень канцерогенны. Не менее опасна для здоровья человека мучная пыль, и различные аэрозоли и моющие средства, которые отрицательно влияют на органы дыхания и в огромном количестве образуются при готовке и даже влажная уборка не способна их убрать. Да и сам воздух на кухне тяжелый, в нем мало кислорода, так как он пережигается, а влажность, наоборот повышена.

Поэтому, совершенно, понятно и очевидно, стремление наших соотечественников к комфорту и уюту в этом чудесном помещении, под названием кухня, одним словом, без современной вытяжки ну ни как не обойтись, именно она поможет решить все проблемы, и помочь нам чувствовать себя на кухне спокойно, и защищено.

Как правильно выбрать кухонную вытяжку

Выполняя ремонт кухни, особое внимание уделите выбору вытяжки. Кухонные вытяжки имеют несколько основных технических характеристик, по которым можно определить, какая именно вам необходима. Во- первых, это способность вытяжки пропускать воздух, другими словами ее производительность, которая измеряется в таких единицах, как кубометры в час. Сегодня существуют вытяжки, производительность которых колеблется от 180 до 700 кубометров в час, а то и больше. Чем больше производительность, тем лучше.

Вытяжка должна иметь два рабочих режима: режим циркуляции и режиме оттока. Режим циркуляции производит очистку воздуха при помощи фильтра, одного или более, а затем возвращает его обратно в помещение. Режим оттока, весь загрязненный воздух, через вентиляционную систему, выводит из помещения наружу.

Современные вытяжки используют два вида очистительных фильтра. Это угольный фильтр, он поглощает все запахи, и, жировой фильтр, который помогает задерживать мельчайшие капельки копоти и жира. Угольные фильтры необходимо заменять в сроки, которые указаны производителем. Жировые фильтры, могут быть, как одноразовыми, так и многоразовыми. Одноразовые изготавливаются из органических волокон, например, синтепона или флизелина, их необходимо регулярно менять. Намного удобнее, многоразовые металлические жировые фильтры, устроенные по типу кассет. Такие фильтры, вполне достаточно, промывать, время от времени, теплой водой с добавлением обычного моющего средства, или просто вымыть в посудомоечной машине. Такая процедура заметно увеличит ресурс вашей вытяжки. Очень хорошо, если вытяжка оснащена электронным индикатором замены фильтров, который при первом же необходимом случае, срабатывает, и вы производите замену или очистку фильтра.

Уровень шума не должен превышать 50 дб, при работе в режиме максимальной мощности. Вся эта информация расположена в прилагающейся к вытяжке инструкции. Этот показатель значительно ниже у вытяжек с двумя вентиляторами. Самый оптимальный вариант освещения это галогенные лампы.

Материал, из которого изготавливаются вытяжки, варьируется от пластика, закаленного тонированного стекла, до эмали, на основе стального корпуса, алюминия или нержавеющей стали. Вытяжки бывают стандартными, они же классические, каминные и встраиваемые. Все это подбирается индивидуально, в зависимости от общего дизайна кухни.

Лучше, если управление вытяжкой будет сенсорным, это очень эстетично и позволяет запрограммировать время работы и выключения вытяжки.

В среднем, качественную вытяжку можно приобрести за $300, тогда она будет отвечать всем вашим требованиям, как по дизайну, так и по качеству и цене.

На сегодняшний день, лучшими производителями кухонных вытяжек, согласно опроса, посетителей интернет - форумов «выбираем кухонные вытяжки», считаются такие известные и прекрасно зарекомендовавшие себя на рынке бытовой техники компании: Kaiser, Elektrolux, Miele, Bocsh, Cata, Elica, Holpoint-Ariston, именно этим компаниям отдали свои голоса большинство участников форума поскольку именно им удалось удовлетворить основные требования граждан, это отличное качество товара при относительно умеренной цене.

Технология и установка вытяжки

Перед тем как установить вытяжку ее, для начала, нужно распаковать и проверить наличие всех комплектующих, а так же посмотреть ее целостность, ведь какой бы совершенной и сложной она не была, основой ее безопасной и эффективной будет служить правильная и точная установка. При установке кухонной вытяжки необходимо соблюдать все правила, которые изложены в инструкции, в противном случае, вытяжка не принесет необходимых результатов.

Сначала, необходимо найти подходящее место для вытяжки. Поверхность, как правило, это стена, должна быть достаточно крепкой. При установке планки крепления декоративного короба и самой вытяжки нужно использовать дюбели и шурупы, которые бы соответствовали типу стены, так как она может быть и кирпичной и железобетонной, а иногда и из гипсокартона.

Первостепенное значение имеет правильное расположение вытяжки над плитой, необходимо определить и соблюсти высоту навеса вытяжки, при этом необходимо запомнить , что минимальное расстояние между вытяжкой и электрической плитой составляет 65 см, а между газовой варочной поверхностью и вытяжкой 75 см. Но, самое главное, ее необходимо подключить к системе вентиляции и электропитанию, тогда кухонная вытяжка будет правильно работать, да и, вообще, работать.

Если вытяжка имеет два режима работы, рециркуляции и отвода воздуха, то, в вытяжном режиме, воздуховод вытяжки должен быть выведен наружу в вентиляционную систему, тем самым способствуя полному удалению, за пределы помещения, загрязненного воздуха, например, просто на улицу или в вентиляционную шахту. При монтаже очень важно учесть присутствие воздуховода, который должен иметь соответствующий диаметр, 120 или 150 мм, а если это необходимо, то использовать переходник, который должен входить в комплектацию вытяжки. Для того, чтобы предотвратить большие потери производственной мощности, которое способно вызвать аэродинамическое сопротивление воздуховода, необходимо его делать не длинным и, по возможности, не сгибать, кроме того, его нельзя сужать. Однако, если короб не может быть маленьким, и его длинна превышает 3 метра, то в этом случае, рекомендуется поставить дополнительный вентилятор, для того, чтобы улучшить высасывание воздуха. Не важно, какой использовать воздуховод, плоский либо круглый, но он обязательно должен быть гладким, например из ПВХ. Он более предпочтителен, нежели гофрированный, поскольку его изгибы усиливают шумовой эффект при работе вытяжки.

Когда вытяжка работает в режиме рециркуляции, другими словами в фильтрующем режиме, то вытяжка не должна быть подключена к вентиляционной шахте. Засасываемый ею воздух, проходя через угольные фильтры, освобождается от грязи и возвращается назад в помещение. Для работы в режиме рециркуляции, нужно на двигатель установить угольный фильтр, который не входит в комплектацию и приобретается отдельно. Для того, чтобы вытяжка работала в рециркулирующем режиме, не требуется особого дополнительного монтажа, что значительно облегчает ее установку, но немного снижает ее производительность.

Заключительным этапом в установке кухонной вытяжки является подключение вытяжки к электросети, согласно стандарту, это напряжение 220-240В, с частотой 50Гц. Для того, чтобы избежать электрического удара током вытяжка нужно подключить к розетке, которая имеет третью фазу, так называемое, заземление, а вот для того, чтобы избежать проблем с перепадами напряжения можно подключит ее к дополнительному автоматическому выключателю, который имеет силу тока не меньше 6 ампер.